こだわり

  • 純国産の活鰻を厳選産地より仕入れ

    餌から管理された純国産の活鰻を、その時期、一番脂ののった産地より厳選して毎朝仕入れています。

  • 紀州備長炭でふっくらと焼き上げ

    紀州備長炭には遠赤外線があり、ふっくらと仕上げ、鰻本来の旨みを引き出す効果があります。

  • 創業から継がれる秘伝のたれ

    やわらかく蒸した鰻を、創業以来継ぎ足されている甘みを抑えたさっぱりとした｢秘伝の｣たれに三度くぐらせ、ふっくらと焼き上げます。

  • 北信州育ちの｢幻の米｣こしひかり

    北信州（長野県飯山市）は魚沼地区の山の向こうに位置するお米の名産地。お米の粒がしっかりしていて程よく甘みがあり鰻とたれとの相性も抜群です。

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店舗情報

  • 営業時間

    月～日
    11:00～20:00
    （L.O.19:00、ドリンクL.O.19:00）


    ※2021/1/8以降当面の間、営業時間はコロナ感染防止の管轄市町村の要請に従い変則となります。詳しくは店舗までお問い合わせください。

  • 定休日

    不定休日あり

    ※千葉そごう店休日に準ずる。

  • 座席数・
    お席の種類

    総席数　46席
    宴会最大人数　着席時14名

  • 個室

    掘りごたつ個室あり（3室/12名様用/パーティション仕切り）
    ※詳細はお問い合わせください

  • クレジットカード

    • VISA
    • MasterCard
    • JCB
    • アメリカン・エキスプレス
    • ダイナースクラブ
    • MUFG
    • UC
    • セゾン

  • 電子マネー

    • nanaco

  • ドレスコード

    • カジュアル

  • 禁煙・喫煙

    店舗へお問い合わせください

  • お子様連れ

    お子様連れOK

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  • ペット同伴

    ペット同伴NG

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アクセス

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  • 〒260-8557
    千葉県千葉市中央区新町1000 10F
    043-248-0510

  • 交通手段

    ＪＲ 千葉駅 徒歩1分
    京成千葉線 京成千葉駅 西口 徒歩1分
    千葉都市モノレール 千葉駅 徒歩1分

  • 駐車場

    有：共有無料
    （千葉そごう駐車場）

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